原来,前厅经理竟是前厅一切问题的根源!

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2017-04-05 15:51:27 来源: 神州加盟网 有1655人参与
  • 经营范围:酒店管理、企业形象策划、日用品、酒店
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:20~50
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  众所周知,在酒店的经营管理过程中,前厅部作为一个重要的职能部门,扮演着非常重要的角色。

  如何稳定员工队伍并进行的管理?

  如何提升整个前厅的服务水平和服务技能?

  如何在保持水准的情况下提高创立服务?

  这些都是摆在前厅经理面前的一个重要的课题。那么,如何找到所有问题的突破口,如何找到员工自我发展与酒店经营管理的平衡点,将会直接决定酒店前厅管理和服务水平的高低。鉴于此我认为,应该从以下几个方面着手前厅管理工作:

  (一)前厅经理工作要区分轻、重、缓、急,千万不能“一碗水端平”。

  (二)前厅经理要有很强的目标管理理念,但过程需要紧迫与宽松相适宜。

  (三)前厅经理要将人文关怀与连锁酒店的规章制度相结合,并特别注意与酒店所在地区的实际相结合。

  (四)前厅经理要创造和谐、活泼而又民主的工作氛围。前厅的工作氛围一定要轻松,不要让员工有太大的压抑感。

  (五)前厅经理要特别注意表扬与批评的艺术。

  (六)前厅经理需重视与员工沟通,重视团队中的非正式组织。

  以上赘述是笔者在自己的实践过程中的一些愚见。在实际的工作过程中,我们的管理要求灵活多样化,真正从内心来关心员工,关注下属!更为重要的是,创造一个创立性的前厅管理理念,让客人将满意带走,将表扬留下,实现酒店经营很大化,实现真正的品牌效应,在激烈的市场竞争中立于不败之地。

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